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The Problem of Dark-Cutting in Beef
EISBN：
9789400983229
PISBN：
9789024725229
出版社：
Springer Netherlands
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1981
版次：
1981
作者：
D.E. Hood,P.V. Tarrant
主题词：
Chemistry,Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
丛书题名：
Current Topics in Veterinary Medicine
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