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Shelf Life Evaluation of Foods
EISBN：9781461520955
PISBN：9781461358718
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1994
作者：C. M. D. Man,A. A. Jones
主题词：Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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