登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Proteins as Human Food
PISBN：9780408320009
出版时间：Legacy
作者：Lawrie,R. A.
主题词：Agricultural and Biological Sciences
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Proteins in Food Processing
  • 作者：Yada,R
  • PISBN：9780081007228
  • 出版时间：2017
...

Food Proteins and Lipids
  • 作者：Srinivasan Damodaran
  • EISBN：9781489917928
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1997
...

Food Proteins and Lipids
  • 作者：Srinivasan Damodaran
  • EISBN：9781489917928
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1997
...

Functionality of Proteins in Food
  • 作者：Joseph F. Zayas
  • EISBN：9783642591167
  • 出版社：Springer Berlin Heidelberg
  • 出版时间：1997
...

Biochemistry of Food Proteins
  • 作者：B. J. F. Hudson
  • EISBN：9781468498950
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1992
...

Proteins in Food Processing
  • 作者：Yada,Rickey Yoshio
  • EISBN：9781855738379
  • 出版社：Elsevier Science & Technology
  • 出版时间：2004-04-22