登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Fungi and Food Spoilage
EISBN：9780387922072
PISBN：9780387922065
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：2009
作者：John I. Pitt,Ailsa D. Hocking
主题词：Food Science,Organic Chemistry
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Fungi and Food Spoilage
  • 作者：John I. Pitt,A.D. Hocking
  • EISBN：9781461563914
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1997
...

Fungi and Food Spoilage
  • 作者：John I. Pitt;Ailsa D. Hocking
  • EISBN：9783030856403
  • 出版社：Springer Nature
  • 出版时间：2022
...

Fungi and Food Spoilage
  • 作者：J. I. Pitt,A. D. Hocking
  • EISBN：9781461563914
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1997
...

Food Spoilage Microorganisms
  • 作者：Blackburn,C
  • PISBN：9781855739666
  • 出版时间：Pre 2007
...

Handbook of Food Spoilage Yeasts
  • 作者：Deak,Tibor;Deak,Tibor
  • EISBN：9781420044942
  • 出版社：Taylor & Francis Group
  • 出版时间：2007-11-16
...

Determining Mycotoxins and Mycotoxigenic Fungi in Food and Feed
  • 作者：De Saeger,S
  • PISBN：9781845696740
  • 出版时间：2011