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Potato Staple Food Processing Technology
EISBN：9789811028335
PISBN：9789811028328
出版社：Springer Singapore
出版类型：Brief
出版时间：2017
版次：1st ed. 2017
作者：Taihua Mu,Hongnan Sun,Xingli Liu
主题词：Biochemistry,general,Food Science,Biomedical Engineering/Biotechnology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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