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Biosurfactants in Food
EISBN：
9783319394152
PISBN：
9783319394138
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Brief
出版时间：
2016
版次：
1st ed. 2016
作者：
Deepansh Sharma
主题词：
Food Microbiology,Food Science,Applied Microbiology
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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