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Food Physics
EISBN：9783031273988
PISBN：9783031273971
出版社：Springer Nature
出版时间：2023
作者：Ludger O. Figura,Arthur A. Teixeira
主题词：Cosmetics,Physical Properties,Production Engineering,Food Science,Food Physics
学科：Chemistry and Materials Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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