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Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients
EISBN：
9781461493877
PISBN：
9781461493860
出版社：
Springer New York
出版类型：
Brief
出版时间：
2014
作者：
C. Anandharamakrishnan
主题词：
Food Science,Nanochemistry,Nanotechnology and Microengineering
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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