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Managing Frozen Foods
EISBN：
9781855736528
PISBN：
9781855734128
出版社：
Elsevier Science & Technology
出版时间：
2000-06-27
作者：
Kennedy,Christopher J.
主题词：
Engineering,Engineering: Chemical
语种：
英语
所属数据库：
ProQuest Ebook Central
丛书题名：
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Ser.
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Kennedy,C J
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