肉食品生产工艺学

出版社:轻工业出版社
出版年:1958
作者:苏麟江
学科:食品工业
资源类型:图书
细分类型:中文文献
相关推荐

肉食品毒里理学

  • 作者:朱模忠

食品工艺学

  • 作者:轻工业部上海食品工艺学校编
  • 出版社:轻工业出版社,中国财政经济出版社
  • 出版年:1961

禽蛋肉食品的妙用与忌口

  • 作者:韩建
  • ISBN:7539009470
  • 出版社:江西科学技术出版社
  • 出版年:1996

食品生产工艺与配方精选

  • 作者:邓舜扬
  • ISBN:7501921172
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • 出版年:1998

豆制食品生产工艺与设备

  • 作者:张振山
  • ISBN:7800441628
  • 出版社:中国食品出版社
  • 出版年:1988

食品工艺学

  • 作者:朱蓓薇
  • ISBN:9787030721082
  • 出版社:科学出版社
  • 出版年:2022