登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

酶在食品加工中的应用 :第二版
出版社：中国轻工业出版社
ISBN：7501933081
出版年：2002
作者：塔克
学科：食品工业
资源类型：图书
细分类型：中文文献
1浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

食品化学(第二版)
  • 作者：[美]O.R.菲尼马编著
  • ISBN：7501908559
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版年：1991
...

酶法在食品加工中的应用
  • 作者：张洪泉
  • ISBN：7800440702
  • 出版社：中国食品出版社
  • 出版年：1987
...

酶与食品加工
  • 作者：伯奇(Birch,G.G.)
  • ISBN：7501908893
  • 出版社：轻工业出版社
  • 出版年：1991
...

食品加工. 第二册
  • 作者：林耕年
  • 出版社：复汉书局出版
  • 出版年：1986
...

食品加工, （第二册）
  • 作者：林耕年
...

食品加工, 第二册
  • 作者：林耕年
  • 出版社：复文书局
  • 出版年：1985