登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

食品化学(第二版)
出版社：中国轻工业出版社
ISBN：7501908559
出版年：1991
作者：[美]O.R.菲尼马编著
学科：食品工业
资源类型：图书
细分类型：中文文献
1浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

酶在食品加工中的应用 :第二版
  • 作者：塔克
  • ISBN：7501933081
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版年：2002
...

中国食品工业标准汇编 :第二版, 饮料卷. 上
  • 作者：中国标准出版社第一编辑室
  • ISBN：7505525032
  • 出版社：中国标准出版社
  • 出版年：2001
...

中外著名发酵食品生产工艺手册，第二版， 2001.7
  • 作者：康明官？编著
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版年：2001
...

中国食品工业标准汇编 :第二版, 饮料卷. 下
  • 作者：中国标准出版社第一编辑室
  • ISBN：7505525040
  • 出版社：中国标准出版社
  • 出版年：2001
...

食品化学
  • 作者：谢笔钧
  • ISBN：9787030640260
  • 出版社：科学出版社
  • 出版年：2023
...

食品化学
  • 作者：赵国华
  • ISBN：9787030414762
  • 出版社：科学出版社
  • 出版年：2014