酶在食品工业中的应用

酶在食品工业中的应用

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：7501919488

出版年：1996

作者：郭勇

学科：食品工业,生物科学

资源类型：图书

细分类型：中文文献

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酶在食品工业中的应用, 1996.11

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出版社：中国轻工业出版社
出版年：1996

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