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Developments in Food Science 16:Fundamentals of New Food Product Development
出版社：Elsevier 1988
ISBN：0444429158
出版年：1988
作者：Baker,Robert C.Hahn,Patricia Wong. and R
资源类型：图书
细分类型：西文文献
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Developments in Food Science 16:Fundamentals of New Food Product Development
  • 作者：Baker,Robert C.Hahn,Patricia Wong. and R
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  • 出版社：Elsevier 1988
  • 出版年：1988
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Fundamentals of new food product development
  • 作者：Baker,Robert C.
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  • 出版年：1988
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  • 作者：Greenkorn,Robert Albert,
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  • 出版社：New York : M. Dekker, c1983.
  • 出版年：1983