食品酶制剂及应用

食品酶制剂及应用

出版社：中国计量出版社

ISBN：9787502628352

出版年：2008

作者：张春红

学科：食品工业

资源类型：图书

细分类型：中文文献

2浏览量

问图书管理员

点赞

收藏

访问借阅管理系统

酶制剂生产和在食品工业中的应用

作者：江西食品发酵工业科学研究所
出版社：轻工业出版社,[出版社?]
出版年：1977

酶制剂应用技术

作者：姜锡瑞
ISBN：7501919178
出版社：中国轻工业出版社
出版年：1996

酶制剂

作者：四川省科技局印
出版社：四川省科技局
出版年：1971

酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用

作者：刘进兵
ISBN：9787518031801
出版社：中国纺织出版社
出版年：2016

酶制剂生产与应用

作者：杨昌鹏
ISBN：780209318X
出版社：中国环境科学出版社
出版年：2006

酶制剂在大宗生化品生产中的应用

作者：段钢
ISBN：9787501994663
出版社：中国轻工业出版社
出版年：2014