登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
馆藏纸本
图书详情
Food protein chemistry : an introduction for food scientists
出版社：
Orlando : Academic Press, 1984
ISBN：
0125858205
出版年：
1984
作者：
Regenstein,Joe M.
资源类型：
图书
细分类型：
西文文献
1浏览量
问图书管理员
馆际互借
点赞
收藏
访问借阅管理系统
分享
相关推荐
Food protein chemistry : an introduction for food scientists
作者：
Regenstein,J. M.
ISBN：
83012320
出版社：
Orlando : Academic Press, 1984.
出版年：
1984
Food protein chemistry : an introduction for food scientists
作者：
Regenstein,J. M.
ISBN：
83012320 98
出版社：
Orlando : Academic Press, 1984.
出版年：
1984
Applied food protein chemistry
作者：
Ustunol,Zeynep,
ISBN：
9781119944492
出版社：
Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, c2015.
出版年：
2015
Enzyme Assays for Food Scientists
作者：
Stauffer,C.E.
出版社：
Van Nostrand Reinhold 1989
出版年：
1989
Enzyme Assays for Food Scientists
作者：
Stauffer,C.E.
ISBN：
12.60
出版社：
Van Nostrand Reinhold 1989
出版年：
1989
Enzyme assays for food scientists
作者：
Stauffer,Clyde E.
ISBN：
0442207654
出版社：
New York : Van Nostrand Reinhold, c1989.
出版年：
1989
×
访问借阅管理系统
问图书管理员
馆际互借