登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

明胶食品
出版社：中国食品出版社
ISBN：7800440397
出版年：1987
作者：王远亮
学科：食品工业
资源类型：图书
细分类型：中文文献
1浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

功能性食品胶
  • 作者：胡国华
  • ISBN：9787122197146
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版年：2014
...

海藻利用与食品胶体
  • 作者：张淑平
  • 出版年：2011
...

海藻利用与食品胶体
  • 作者：张淑平
  • ISBN：9787508460017
  • 出版社：中国水利水电出版社
  • 出版年：2009
...

食品化学
  • 作者：(美)斯里尼瓦桑·达莫达兰(SrinivasanDamodaran)，(美)柯克·L.帕金(KirkL.Parkin)主编
  • ISBN：9787518425280
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版年：2020
...

食品化学
  • 作者：迟玉杰
  • ISBN：9787122131676
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版年：2012
...

食品化学
  • 作者：夏延斌
  • ISBN：7501931534
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版年：2001