登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
馆藏纸本
图书详情
食品蛋白质化学
出版社:
化学工业出版社
ISBN:
750256649X
出版年:
2005
作者:
管斌
学科:
食品工业
资源类型:
图书
细分类型:
中文文献
1浏览量
问图书管理员
馆际互借
点赞
收藏
访问借阅管理系统
分享
相关推荐
食品蛋白质 :结构、性质与功能
作者:
赵新淮
ISBN:
9787030232342
出版社:
科学出版社
出版年:
2009
活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用
作者:
丛艳君
ISBN:
9787501978465
出版社:
中国轻工业出版社
出版年:
2011
蛋白质化学
作者:
鲁子贤
ISBN:
13031.1618
出版社:
科学出版社
出版年:
1981
蛋白质化学
作者:
鲁子贤
出版社:
科学出版社
出版年:
1981
蛋白质化学
作者:
汪世龙
ISBN:
9787560849300
出版社:
同济大学出版社
出版年:
2012
蛋白质化学导论
作者:
孙崇荣
ISBN:
7309005643
出版社:
上海复旦大学出版社
出版年:
1991
×
访问借阅管理系统