登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 馆藏纸本
  3. 图书详情
...

Sensory shelf life estimation of food products
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press / Taylor & Francis, c2010.
ISBN：9781420092912
出版年：2010
作者：Hough,Guillermo.
资源类型：图书
细分类型：西文文献
1浏览量
 馆际互借
访问借阅管理系统
相关推荐
...

Food additives to extend shelf life
  • 作者：Pintauro,Nicholas D.
  • ISBN：0815505485
  • 出版社：Park Ridge : Noyes, 1974
  • 出版年：1974
...

Freshness and shelf life of foods
  • 作者：Cadwallader,Keith R.,
  • ISBN：0841238014
  • 出版社：Washington, D.C. : American Chemical Society, c2003.
  • 出版年：2003
...

Principles of sensory evaluation of food
  • 作者：Amerine,M. A.
  • 出版社：New York : Academic Press, 1965.
  • 出版年：1965
...

Principles of sensory evaluation of food
  • 作者：Amerine,M. A.
  • ISBN：CNY65.52
  • 出版社：New York : Academic Press, 1965.
  • 出版年：1965
...

Food products
  • 作者：Sherman,Henry C.
  • 出版社：New York : The Macmillan company, 1927.,n.p. 1948
  • 出版年：1948
...

Shelf-life dating of foods
  • 作者：LaBuza,Theodore Peter,
  • 出版社：Westport, Conn., USA : Food & Nutrition Press, c1982.
  • 出版年：1982