水果蔬菜和食品加工技术

水果蔬菜和食品加工技术

出版社：科学技术文献出版社

出版年：1986

作者：国家科委科研成果管理办公室

学科：食品工业

资源类型：图书,期刊(装订的)

细分类型：中文文献

1浏览量

问图书管理员

点赞

收藏

访问借阅管理系统

蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术

作者：张慜
ISBN：9787030431219
出版社：科学出版社
出版年：2015

水果和蔬菜加工

作者：孟宪学
ISBN：7801194772
出版社：中国农业科技出版社
出版年：1997

水果蔬菜贮藏加工技术方法大全

作者：刘敏
ISBN：7502806865
出版社：地震出版社
出版年：1993

蔬菜实用加工技术

作者：单扬
ISBN：7535721923
出版社：湖南科学技术出版社
出版年：1997

中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷

作者：中国标准出版社第一编辑室
ISBN：7506632667
出版社：中国标准出版社
出版年：2003

食品与工业品商品学 :果实和蔬菜味觉品

作者：中国人民大学商品学教研室
出版社：中国人民大学出版社
出版年：1954