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The maillard reaction in aging diabetes and nutrition : proceedings of an ...
出版社：N.Y. : Liss, c1989
ISBN：0845151541
出版年：1989
作者：Baynes,John W.
资源类型：图书
细分类型：西文文献
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The maillard reaction in aging, diabetes, and nutrition : proceedings of an ...
  • 作者：Baynes,John W.
  • ISBN：0845151541 475.15
  • 出版社：N.Y. : Liss, c1989
  • 出版年：1989
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The Maillard reaction in foods and nutrition
  • 作者：Waller,George R.
  • ISBN：0841207690
  • 出版社：Washington, D.C. : American Chemical Society, 1983.
  • 出版年：1983
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The Maillard reaction in foods and nutrition : based on a symposium jointly ..., at the 183rd Meetin
  • 作者：Waller,George R.
  • ISBN：0841207690
  • 出版社：Washington : American Chemical Society, 1983
  • 出版年：1983
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Nutrition and diabetes
  • 作者：Turner,Michael
  • 出版社：London : Libbey, 1981
  • 出版年：1981
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Nutrition and aging
  • 作者：Hutchinson,Martha L.
  • ISBN：012362875X
  • 出版社：Orlando : Academic Pr., 1986
  • 出版年：1986
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The Maillard reaction : recent advances in food and biomedical sciences
  • 作者：Schleicher,Erwin.
  • ISBN：9781573317191
  • 出版社：Boston, Mass. : Published by Blackwell Pub. on behalf of the New York Academy of Sciences, c2008.
  • 出版年：2008