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《赢创开发无动物重组胶原蛋白平台》

  • 来源专题：生物科技领域知识集成服务
  • 编译者： 陈方
  • 发布时间：2020-09-10

  • 胶原蛋白被广泛应用于医药、食品、营养、化妆品等行业，目前用于生命科学的胶原蛋白大部分来自动物，存在很多缺陷，例如批次间的不稳定性、病原体的潜在传播、不良免疫原性、工艺造成环境污染等。
    2020年3月，德国赢创公司（Evonik）宣布开发了一个新的基于发酵的工业规模的重组胶原蛋白生产平台，该平台摆脱了对动物原料的依赖，通过发酵工艺制成高可溶性、超纯形式的胶原蛋白，开辟了安全、可持续、可扩展的胶原蛋白生产模式。这是目前第一家通过工业生物技术流程来制造重组胶原蛋白的公司，估计其市场规模达到35亿美元，年复合增长率为5.3%。
    新的胶原蛋白平台是赢创公司继鼠李糖脂（生物表面活性剂）和天然海藻omega-3（动物营养）之后发酵生物技术又一重要突破。该平台的胶原蛋白的三重螺旋结构和其他生物特性，能模拟天然胶原蛋白的许多特性，因此能够与细胞和组织相互作用，并更容易被人体吸收或重塑。
    赢创表示将利用其成熟的发酵工艺技术和全球制造网络，尽快将胶原蛋白平台商业化，供应全球使用。赢创还将利用其在应用、配方和制造方面的优势帮助客户开发和商业化他们自己的生物制品。
                      吴晓燕 编译自https://european-biotechnology.com/up-to-date/latest-news/news/evonik-industries-ag-establishes-production-of-recombinant-collagen.html          原文标题：Evonik Industries AG establishes production of recombinant collagen

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  • 《Geltor B轮融资9130万美元，扩展无动物胶原蛋白平台》
    • 来源专题：生物科技领域知识集成服务
    • 编译者：陈方
    • 发布时间：2020-09-10
    • 2020年7月27日，生物设计初创公司Geltor筹集9,130万美元的B轮融资，由特种蛋白质投资者CPT Capital领投，其他投资者包括Cultivian Sandbox，SOSV和iSelect Fund，以及配料技术公司GELITA和Archer Daniels Midland，新投资者包括Blue Horizon Ventures，RIT Capital Partners，Humboldt Fund和Pegasus Tech Ventures。本轮融资主要用于扩展Geltor的无动物胶原蛋白平台。 Geltor是一家胶原蛋白供应商，创立于2015年，位于加利福尼亚。该公司开发了一种专有的生物设计平台，通过生物学、蛋白质优化和发酵技术相结合，在全球范围内生产高价值的蛋白质，包括胶原蛋白和明胶。尽管非洲猪瘟和COVID-19疫情不断，该公司近期的销售额仍呈现显着增长。 据报道，Geltor在过去一年中将其基于发酵的技术平台扩大了100倍，并生产了数百种新蛋白质。该公司的最初的不含动物的胶原蛋白产品（包括HumaColl21和Collume），也因全球对胶原蛋白的需求增加而平均每年销售量增长25％。 由于COVID-19对全球蛋白质供应链造成的破坏，Geltor致力于为未来的可持续、有弹性的蛋白质供应链奠定基础。Geltor的蛋白质平台将在化妆品、食品等领域的都有巨大市场潜力。Meticulous Market Research预计，到2019年，全球替代蛋白市场的复合年增长率将达到9.5％，到2025年将达到179亿美元。    吴晓燕 编译自https://www.forbes.com/sites/douglasyu/2020/07/27/geltor-raises-913-million-series-b-funding-to-accelerate-development-of-animal-free-ingredients/#6e1403a61621                           原文标题：Geltor Raises $91.3 Million Series B Funding To Accelerate Development Of Animal-Free Ingredients
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  • 《Nature Communications刊发海洋试点国家实验室弧菌胶原蛋白酶机制研究新进展》
    • 来源专题：中国科学院文献情报系统—海洋科技情报网
    • 编译者：liguiju
    • 发布时间：2022-02-18
    • 海洋试点国家实验室海洋生物学与生物技术功能实验室成员张玉忠教授领衔的研究团队长期从事海洋微生物学与微生物海洋学研究，近年来在海洋微生物驱动的碳、氮、硫元素循环领域取得了系列研究成果。近期在海洋微生学、海洋微生物酶学研究领域又取得重要研究进展。 致病性弧菌是人类和水生动物的常见病原菌，其分泌的胶原蛋白酶与弧菌的发病机制密切相关，已经被确定为重要的致病因子，通过对宿主细胞外基质中胶原组分的降解作用协助其他毒素的扩散。目前弧菌胶原酶识别和降解胶原蛋白的分子机制尚不完全清楚。 海洋致病菌Vibrio harveyi VHJR7胶原酶VhaC是一个多结构域蛋白，由肽酶M9N结构域（激活结构域）和肽酶M9结构域（肽酶结构域）构成的胶原酶催化模块以及附属的PKD-like结构域和PPC结构域组成。本研究团队利用原子力显微镜观察和生化实验分析揭示了VhaC通过率先降解C端端肽游离出原胶原分子片段，并以切割胶原蛋白肽链Gly-X-Y重复三联体中Y-Gly键的方式逐步将原胶原片段水解成小肽和氨基酸的降解模式。在此基础上，利用小角度射线散射研究了VhaC全酶在溶液中的整体构象和域间排列并解析了VhaC催化模块的马鞍状晶体结构。通过生化实验和分子动力学模拟，阐明了VhaC催化模块利用激活结构域识别结合胶原三螺旋，随后通过构象闭合运动使底物靠近肽酶结构域催化中心并完成催化水解的过程和分子机制。本研究提出了M9A亚家族弧菌胶原酶VhaC对胶原蛋白的降解机制模型，有助于更好地理解弧菌胶原酶的致病性作用，为以弧菌胶原酶作为药物靶点设计新型抗弧菌感染药物提供了信息。 相关研究成果发表在Nature Communications（自然?通讯，五年IF=15.805），论文题为“Structure of Vibrio collagenase VhaC provides insight into the mechanism of bacterial collagenolysis（弧菌胶原蛋白酶VhaC的结构研究深入揭示细菌酶解胶原蛋白机制）”。张玉忠教授和陈秀兰教授为该研究的共同通讯作者，团队博士研究生王琰和王鹏副教授为并列第一作者。 该论文由青岛海洋科学与技术试点国家实验室、山东大学、中国海洋大学、中国极地研究中心、英国University of Warwick等单位的相关学者合作完成。研究工作得到了科技部重点研发计划、国家自然科学基金项目、山东省重大科技创新工程、泰山学者攀登计划等项目的资助。 文章链接：https://www.nature.com/articles/s41467-022-28264-1
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