在现代气候变化和脱碳的政策议程中,循环经济模式越来越受到关注。不可否认,在供应链中重新引入废物,覆盖当地社区和企业的能源需求,有助于合理管理废物,提高资源效率,并正确应用循环模式。在现代生物经济框架下,沼气是生产生物能源的主要载体。在这篇简短的综述中,从脂质和富脂废物中生产沼气的基本原理和技术进行了细致和批判性的讨论。采用外置污泥分离和循环的厌氧消化池是处理富脂废物的主流选择。这些系统保留了厌氧生物质的微生物和脂质,从而提高甲烷产量。厌氧膜生物反应器可以完全避免微生物的冲刷,提高油脂的保持性,但膜污染往往会导致水力性能的恶化。这篇综述清楚地描述了来自处理富脂废物的全规模设施操作的数据在文献中是稀缺的。所有利益攸关方(从业者、公司、科学家和政治家)都需要努力利用厌氧技术的渗透,利用富含油脂的废物,以便有效地促进可再生生物能源和支持生物经济。