印度、法国、阿拉伯联合酋长国、日本,英国、保加利亚和克罗地亚等国的部长将出席将于2018年8月30至31日在哥本哈根举行的世界粮食首脑会议- Better Food for More People。
丹麦玛丽公主殿下是峰会的赞助人,今年将致开幕词。而后将有演讲、小组讨论、国际协议签字仪式,并参观食品展览会“Bite Copenhagen”以及在哥本哈根贝拉中心举办盛大的“品味世界”晚宴。
到目前为止,已邀请了56个不同的国家,包括欧盟委员会,FoodDrinkEurope,世界银行集团,世界商业理事会,联合国全球契约,C40,粮农组织,HOTREC,世卫组织,欧洲委员会和改善营养全球联盟等国际组织,以及一些世界上的大公司,包括IBM,谷歌,雀巢,阿里巴巴,宜家和乐购。
此外,美食场景为峰会增加趣味性。丹麦和外国明星厨师和企业家将出席峰会,其中包括丹麦餐厅NOMA的厨师兼合伙人RenéRedzepi,他将连续第二年参加此次活动,同时还有灵魂食品联合创始人Lara Gilmore--一个由Massimo Bottura和Lara Gilmore厨师创立的非营利组织 通过社会包容来增强社区对抗食物浪费的能力。
峰会以美食和烹饪能力为基础,创造了一场全球运动,重点放在食品安全、食品信息和生活方式疾病、食品浪费和食物遗产上。
麦环境和食品部长Jakob Ellemann-Jensen表示,“丹麦是世界上主要的食品国之一,每年都会提供世界级的食品和食品体验,因此,我们在哥本哈根举行食品峰会是非常自然的事情,世界各地的决策者和舆论制造者可以讨论并解决这些食品挑战。”
世界粮食首脑会议将解决全球城市化问题,以及这如何影响有关全球粮食挑战的国际议程。峰会将动员世界各国、公司和组织为更多人提供更好的食物。此外,峰会还讨论了联合国2030年的可持续发展目标,以及峰会如何在粮食、健康和环境挑战方面提供支持。