《《食品科学与农业杂志》》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2005-01-26
• 原文来源：http://www.soci.org/SCI/publications/jsfa.jsp

《食品科学与农业杂志》 刊载研究食品科学与农业基础及应用方面的原始论文和评论，侧重两者相互联系的多学科研究，包括农作物与畜产品质量、农业与林业及环境的相互作用、食品加工技术和食品营养、味道、防毒安全等。