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《100%果汁并非纯果汁？市场纯果汁界定标准缺乏》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2014-04-15
  • 喝果汁当然是越纯越好，也因为此，号称“100%果汁”的果汁饮料产品受到众多消费者的青睐。不过专家表示，市面上部分号称“100%果汁”的果汁饮料其实并不纯，而是用浓缩果汁和纯净水勾兑出来的“复原果汁”。
  • 原文来源：http://http://news.xinhuanet.com/food/2013-10/15/c_125535685.htm
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    • 本标准规定了绿色食品果汁饮料的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于A级绿色食品果汁饮料的生产和流通。本标准所指的果汁饮料包括果汁和果浆类、浓缩果汁和浓缩果浆类、果汁饮料类、果粒果汁饮料类、水果饮料浓浆类、果肉饮料类、水果饮料类，不包括碳酸饮料类、果味饮料类。
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    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2010-09-21
    • 2010-9-21 国家食品质量监督检验中心网讯：“在20多年的发展历程中，中国果汁行业取得了显著成就，特别是浓缩苹果汁，已经出口到了71个国家和地区，2009年出口量达到80万吨，出口金额达6.5亿美元。”中国食品土畜进出口商会副会长边振瑚表示，中国是全球重要的果汁生产和出口国，中国的果汁业拥有成熟的质量管理体系和一流的生产加工设备，果汁产量和内外销数量逐年增长，产品质量逐年提高。
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