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《保健食品的发展及其管理现状(综述)》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2005-03-29
  • 近年来，对人体有特定保健功能的食品即保健食品得到了前所未有的发展，各国也因此制定了相应的管理措施。本文就保健食品的发展及管理现状综述如下。
  • 原文来源：http://www.hwchina.com/develop/management/indu2.htm
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  • 《我国保健食品发展与需求现状》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2005-04-03
    • 我国每年新增批准的保健食品有数百种之多，但真正能在市场上占有一席之地的品种很少。这除了营销原因外，产品研制开发的盲目性,即对我国保健食品现状与市场需求现状缺乏必要的了解可能是主要原因之一。本文论述了我国保健食品现状生产现状,性别、年龄、文化程度、经济收入及职业与保健食品需求关系, 保健食品生产企业在产品开发、生产条件及质量控制上的缺陷，如保健功能多集中在几个功能上,功效成分不够明确等。建议尽快按《保健食品良好生产规范》制定保健食品的质量卫生标准和检验方法。
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  • 《中国营养保健食品产业的现状和发展前景》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2008-02-29
    • 该文认为中国保健食品产业的发展前景是光明的。根据专家预测，在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，“十一五”期间中国保健食品产业的年均增长率将达到10%，到2010年全国销售额将达到2380亿～2780亿元。
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