植物次生物质是植物体内经过复杂的分支代谢途径的产物，一般没有营养价值，但构成不同植物特有的味道，进而在植物防御中起到关键作用。植食性昆虫对植物的喜好程度取决于次生物质的种类和含量。农业害虫棉铃虫（Helicoverpa armigera）虽然危害很多农作物，但对不同作物的喜好程度、危害程度均不同，其中“苦味”的次生物质的存在是决定幼虫是否偏好取食的关键因素。
10月8日，中国科学院动物研究所王琛柱研究团队在PLoS Genetics上，发表了题为Functional analysis of a bitter gustatory receptor highly expressed in the larval maxillary galea of Helicoverpa armigera的研究论文。该研究揭示了棉铃虫味觉受体HarmGr180是苦味物质香豆素（coumarin）的受体，并参与幼虫对黑芥子苷（sinigrin）和马钱子碱（strychnine）的感受。
该团队前期的转录组分析发现，在棉铃虫幼虫的口器上表达多种味觉受体（gustatory
receptor，Gr），其中HarmGr180的表达量最高。当将该受体基因在爪蟾卵母细胞表达后，研究通过双电极电压钳记录发现，表达HarmGr180的细胞特异地对香豆素有电生理反应（图1）。研究核实了幼虫口器上的味觉感器是否有对香豆素反应的感器。研究利用顶端记录发现，在幼虫口器的下颚外颚叶上，一对中栓锥感器对香豆素有电生理反应，且香豆素可抑制另一对侧栓椎感器对蔗糖的反应。
为了剖析HarmGr180的在体功能，科研团队利用CRISPR/Cas9系统构建并获得了棉铃虫的HarmGr180纯合突变体（HarmGr180-/-）。研究显示，该突变体幼虫中栓锥感器失去了对香豆素的反应，同时降低了对黑芥子苷和马钱子碱的反应，但不影响香豆素对侧栓椎感器的抑制作用（图2）。进一步的行为学实验表明，尽管香豆素、黑芥子苷和马钱子碱对突变体幼虫仍有一定的取食遏制作用，但取食遏制指数显著降低。
科研人员从分子生物学、组学、电生理学、行为等角度揭示了棉铃虫苦味受体HarmGr180的功能，这对增进对植食性昆虫味觉感受分子基础的认知、研发害虫拒食剂具有重要意义。棉铃虫苦味受体估计有180个，其中多数功能尚未知。该研究为后续研究工作奠定了基础，并为其他植食性昆虫味觉研究提供了新视角。
