《养生需知：豆浆和鸡蛋能一起吃吗》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： lwlin
• 发布时间：2014-09-23
• 原文来源：http://shipin.people.com.cn/n/2014/0919/c85914-25695446.html

吉林读者张先生：我早餐的食谱中一般都有豆浆和鸡蛋，但听说这两种食物不能一起吃，我上网查了一下，给出的原因是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”，真是这样吗？