如果你想知道你的食物中是否含有麸质，阿斯巴甜，高果糖玉米糖浆以及反式脂肪或味精，只需读取标签就可以。但是，如果你想知道你的食品是通过基因工程（GE）生产而成，你却不会发现包装上的任何信息。
为什么呢？因为不像其他大多数发达国家——如欧盟，日本，澳大利亚，巴西，俄罗斯和中国等15个国家——美国没有法律要求对转基因食品贴标签。然而，民意调查一再显示数绝大多数的美国人（超过90％），认为转基因食品应标示。
