编辑委员会本次推荐的是这次营养年度评论的第三十六卷,因为它聚焦了营养科学在整个领域的最新和最有效的研究进展。并且该卷具有特殊的意义,因为它是在新的年度评论的主席兼主编Richard Gallagher的领导下完成的。此外,该卷与Robert J. Cousins教授的自传一起开启,教授在2014年结束了他任期十年的营养年度回顾编辑的身份。
这次的综述主要强调某些方向的关键进步,其中包括包括:能量代谢、膳食成分和遗传对代谢和营养的影响,以及正准备改变公共卫生营方法的技术的进步。对能量代谢和代谢调节的重点包括蛋白质需求的基本综述(Simmons et al.)和肌肉代谢 (Gheller et al.),并对脂质代谢和平衡的细胞生物学(Kimmel & Sztalryd and Stevenson et al.) 和黄酮类化合物及其调控 (Mulvihill et al.)。葡萄糖激酶调控的研究进展的介绍 (Agius) 以及对能量摄入和食欲之间的关系的新认识(Carreiro et al.)。食物成瘾(Carter et al.),大脑中的食物奖赏系统(Rolls);亚油酸和脂肪(Shen & McIntosh);线粒体、胰岛素敏感性的关系以及代谢性疾病(koliaki & Roden);苦味化合物和肥胖的关系(Keller & Adise)。