粮农组织副总干事玛丽亚·海伦娜·塞梅多（Maria Helena Semedo）今天向与会者介绍了需要加强全球努力，包括更大的投资和改进的监测措施，以确保抗菌药物以负责任的方式使用，不会对公共卫生和粮食生产构成威胁。联合国大会抗生素耐药性活动（AMR）。良好的生产力和良好的经济效益取决于安全和营养的食物。在公共卫生和农业方面谨慎使用抗菌素对于实现这一点至关重要。我们需要监测抗菌药物的使用和AMR的传播 - 不仅通过医院，而且遍及整个食物链，包括园艺和环境进行更全面的风险评估。世界需要避免有效药物治疗致命感染的风险，因为更多的细菌正在变得免疫抗微生物剂。。现场的一级工作很重要性，使AMR得到控制。我们需要改进药品质量保证机制，因为假药，不合格药物有助于抗药性。尽管食品法典制定了令人印象深刻的全球监测指导和实务守则，但对于AMR的充分监测仍然存在惊人的缺乏能力国家级。
