对很多人来说,母亲是第一个教授他们食物与营养的人,无论是健康饮食,安全烹饪,还是安排家庭菜单。妈妈教授的这些知识往往塑造了他们一生的食物与营养习惯。
虽然我们知道一些食物与营养建议只是一撮盐,但这个母亲节,国际食品信息理事会(IFIC)基金会的员工回忆了那些实用而有科学依据的妈妈们的智慧并把这些食物与营养的知识与我们分享。
我们在国际食品信息理事会(IFIC)基金会感谢我们母亲和祖母们的意见,并希望食品洞察博客(Food Insight)的读者能有所收获并将收获与您的母亲或儿女分享。