德国联邦农业部（Federal Ministry of Agriculture）最新产量报告显示，2016年，德国谷物和油菜籽产量低于平均水平。
在当前报告年度（2015年9月-2016年8月），粮食产量受到2015年早秋干旱等不利天气状况的影响而下降。此外，暖冬再现，初夏时节大部分地区降雨量又较大，都对收成产生了影响。这些气候变化导致农作物发病率升高，从而降低了作物产量和质量。
该年度产量报告主要收集的数据是谷物和油菜籽，概览了德国重要作物的产量前景及市场现状，并简要介绍了全球市场和欧盟的情况。同时，该报告还涵盖了其他可耕地作物、永久性作物及饲料生产情况。详细分析结论如下。
一、谷物产量达到近期平均值
尽管谷物（小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米）总产量比丰收的去年低4.5%，但仍然达到了2010-2015年的平均值。然而，不同地区，气候条件不同，收成质量有很大差异。由于农民们越来越多地种植蛋白质作物、欧洲油菜和甜菜，因此，谷物种植面积与去年相比减少了2.6%。
二、油菜籽种植面积增加，但产量下降
迄今为止，欧洲油菜是德国最重要的油料作物。虽然2016年欧洲油菜种植面积比去年增加了3.9%，产量却下降了7%。同时，油菜籽的产量也体现出明显的地域差异：德国南部油菜籽产量普遍较好，但在梅克伦堡-西波美拉尼亚州（Mecklenburg-Western Pomerania）、勃兰登堡州（Brandenburg）以及石勒苏益格-荷尔斯泰因州（Schleswig Holstein）产量下降，有些地区产量下降幅度超过了25%。
三、马铃薯种植面积小幅缩减
尽管马铃薯种植面积缩减速度有所减缓，但总种植面积仍在继续缩小。在该报告年度内，马铃薯种植面积比过去几年减少0.5%。
马铃薯最适宜在轻质土壤且排水条件较好的情况下生长。马铃薯种植季初期，由于作物发育延缓而有所推迟，且总体上，气候条件也不利于马铃薯生长。因此，最终产量比去年有所下降。对于那些晚熟品种，现在去估算其产量还为时过早。
四、豆类种植面积扩大
因农民能够将固氮作物作为生态重点领域（EFA）注册种植，豆类作物，包括豌豆、蚕豆、甜羽扇豆和大豆在内的种植呈增长趋势。尽管豆类作物的收获季节还未结束，但目前的作物产量已显示出将达到平均产量水平。
五、芦笋仍是最重要的蔬菜作物
从种植面积来说，芦笋是德国最重要的蔬菜作物。与去年相比，芦笋种植面积增加7%，产量提升5%。其他蔬菜作物种植面积和产量的可靠数据到年底才会获得。但已明确的是，重要种植区的作物产量均受到不寻常天气条件的严重影响，例如暴雨和一些地区的洪涝灾害。
六、期待高质量的葡萄佳酿
葡萄酒的主要收获期于九月开始，今秋阳光明媚、空气干燥，适宜葡萄的生长成熟，同时又能抑制对成熟的葡萄果实有害的斑翅果蝇的繁殖，因此我们期待着高质量的葡萄佳酿。预计各区域的葡萄产量将趋于平均水平。
（编译 潘淑春）
