《巴西利用亚临界水水解玉米秸秆制备抗氧化、抗菌抗炎的生物制品》

• 编译者： 张毅
• 发布时间：2025-07-20

5月30日，巴西坎皮纳斯州立大学（UNICAMP）和巴拉那联邦技术大学（UTFPR）联合开展了从玉米秸秆中提取具有抗氧化、抗炎和抗菌特性的糖、有机酸和酚类化合物的研究。该研究通过使用“亚临界水”（在高温和高压下防止沸腾）水解，将大分子分解为小分子，而不是酸水解来优化工艺参数，重点研究了不同 pH 水平和温度的影响。结果表明，每种副产物的产生取决于温度和 pH 值的变化，其分解顺序从酚类化合物开始，经过糖，最后是有机酸。生态尺度分析表明，亚临界水是最可持续、最有效的玉米秸秆水解方法。