《《营养评论》》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2005-01-27
• 原文来源：http://www.ingentaconnect.com/content/ilsi/nure

《营养评论》为文摘性刊物。从世界200多种生物医学期刊中节选最有意义的营养研究文章，内容包括：营养品的生物化学、生理学和毒理学；内分泌学；营养缺乏症；对营养疗法敏感的遗传性疾病；营养过剩症；预防慢性衰退性疾病的饮食疗法。