《活性物质硒纳米粒子的安全性评估》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: lixiaoman
  • 发布时间:2018-03-30
  • EFSA食品接触材料、酶、调味品和加工助剂委员会(CEF)的这一科学意见涉及硒纳米颗粒的安全性评估,即旨在用作抗氧化剂的FCM 1070号物质。硒纳米粒子与外部聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)层和内部聚烯烃(食品接触)层结合到多层层合物的粘合剂中间层中。最终的材料旨在用于接触所有容易氧化的食物类型。考虑到目前关于纳米粒子在聚合物中的扩散特性的知识,CEF小组得出结论认为,如果硒纳米粒子用于多层膜并且与食物通过聚烯烃食品接触层分离以用于任何类型的食物和食物接触条件下。

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    • 编译者:杜慧
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    • 本文旨在探讨阿霉素 (Dox)功能化金纳米粒子(D-GNPs)用于治疗化学诱导纤维肉瘤的前景。GNPs是通过绿色化学法合成的并通过培养方法由阿霉素运载。通过正常小鼠成纤维细胞 (L929)的生物相容性研究,发现D-GNPs与细胞兼容且无毒性。D-GNPs(剂量 2.5、 2、 1.5mg/kg相当于 Dox)对化学诱导的纤维肉瘤显示出抗肿瘤活性。D-GNPs的抗癌有效性明显高于游离阿霉素(肿瘤抑制∼81% vs ∼48%)。此外还评估了安全性和剂型的有效性。
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    • 编译者:huangzheng
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