从农田土壤的地表水、地下水和灌溉污水中已经广泛探及到有机污染物，其中一些有机污染物可以与环境中的重金属离子配体结合行成复合物。安赛蜜（ACE）---这种最常见的人工甜味剂，在废水中的含量有时可以达到数十微克/升。然而，重金属与安赛蜜的复合效应还尚不清楚。本研究使用水培实验，研究在不同暴露条件下，安赛蜜对镉在水稻幼苗中的吸收和迁移的影响。与单一暴露处理相比，在安赛蜜和镉的联合暴露处理下，水稻对镉和安赛蜜的吸收显着降低，同时水稻的氧化损伤也减轻了。在镉和安赛蜜的顺序暴露处理下，后加入的安赛蜜加强了植物已吸收的镉的活性，加速了镉向环境中的释放以及镉从植物根部到枝芽的迁移。此外，尽管枝芽中镉的浓度变化不大，但与单次镉暴露相比，累积的安赛蜜可以减轻镉诱导的稻芽氧化损伤。综上所述，包含人工甜味剂安赛蜜的复合污染有利于减轻镉造成的毒理学危害和生态风险。
