Since 1976, the Global Environment Monitoring System - Food Contamination Monitoring and Assessment Programme, which is commonly known as GEMS/Food, has informed governments, the Codex Alimentarius Commission and other relevant institutions, as well as the public, on levels and trends of contaminants in food, their contribution to total human exposure, and significance with regard to public health and trade. The Programme, implemented by the WHO in cooperation with a network of WHO Collaborating Centres for Food Contamination Monitoring and participating institutions located in over 70 countries around the world.

2010-9-17 食品伙伴网讯：美国食品和药物管理局（FDA）将于9月20号日至22日在开罗中东和北非国家的食品安全监管机构会议。 会议将介绍美国和中东和北非地区的食品安全和粮食安全监管体系。重点介绍粮食安全系统的理论基础，以及企业备案，检查，监测和风险评估等议题。同时，还有参与国政府发言。这将极大地推进食品监管机构之间的对话。埃及的国际食品生产商也将分享他们的监管与使用的食品安全生产地区的供应链管理经验。会后，美国专家将参加由美国商会在埃及举行的一次研讨会。 超过20个国家接到筹备中的FDA中东和北非区域办事处（MENA）邀请参加，该办事处计划2011年运营。 FDA局长玛格丽特。汉伯格表示： “我们非常关注这次会议，既能信息共享，又能促进这一重要地区的监管关系。我们可以开始了解监管体系，统一标准，共享研究数据、技术和前沿科技，这将最终有利于全球粮食供应的过程。”