《《国际食品微生物学杂志》》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2005-01-26
• 原文来源：http://www.sciencedirect.com/science?_ob=JournalURL&_cdi=5061&_auth=y&_acct=C000055339&_version=1&_u

《国际食品微生物学杂志》主要刊载食品微生物学及相关领域的研究论文、快报、述评及书评，涉及食品微生物学和安全性、食品质量和可接受性，以及相关的细菌学、免疫学、真菌学、寄生虫学、病毒学等。