美国农业部：新校餐标准以加强儿童营养
2024年4月24日，美国农业部部长汤姆·维尔萨克宣布，拜登-哈里斯政府将通过逐步更新学校餐的营养标准来促进美国儿童的健康。这些变化包括减少糖分和增加菜单规划的灵活性，计划从2025年秋季开始逐步实施，至2027年秋季全面生效。新的标准将首次在全国范围内限制添加糖的使用，特别是在学校早餐中，并将在早餐和午餐中的有味牛奶中设定糖分上限。同时，钠含量将有所减少，学校继续提供全谷物食品的标准保持不变，但增加了选择性蛋白质丰富早餐食品的灵活性。这些更新旨在解决儿童饮食健康问题，响应公众反馈和科学建议，帮助儿童在学校和日常生活中获得更好的营养支持。相关举措是拜登-哈里斯政府消除饥饿和减少饮食相关疾病的国家战略的一部分，旨在到2030年实现这一目标。
Biden-Harris Administration Announces New School Meal Standards to Strengthen Child Nutrition
Gradual implementation of nutrition updates, to include less sugar, set to begin in Fall 2025
Release & Contact Info
Press Release
Release No. 0069.24
Contact: USDA Press
WASHINGTON, April 24, 2024 – Today, U.S.
Department of Agriculture Secretary Tom Vilsack announced major steps to promote the health of America’s children through school meals. Nutrition standards for school meals will be gradually updated to include less sugar and greater flexibility with menu planning between Fall 2025 and Fall 2027. The Department arrived at these changes after listening closely to public feedback and considering the latest science-based recommendations from the Dietary Guidelines for Americans. The new rule continues the work of the Biden-Harris Administration to address both food and nutrition security.
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