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《在欧盟成功证明新健康声明的建议》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： niexiuping
  • 发布时间：2017-11-24

  • 在欧盟（EU），健康声明的使用在2006年得到了统一。所有的声明都需要由欧洲食品安全局（EFSA）进行科学评估并预先批准。实施规定涉及利益相关者的一个陡峭的学习曲线，导致许多健康声明被拒绝。准备了欧盟成功证明新健康声明的建议。健康声明的证明主要基于人体功效研究，需要更多资源授权更多创新的声明。所报告的建议应被视为营养和食品技术领域的研究人员以及涉及功能性食品（包括食品工业）的研究人员的起点。

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