EFSA的科学专业知识和能力专家团由科学委员会科学小组的成员,各工作组,监督自己的科研人员还有在成员国机构欧洲食品安全局工作的科学家。
EFSA和欧洲食品安全局在2012-2016年描述的科学战略目标相一致,该机构旨在优化利用风险评估的能力,在欧盟制定统一的方法和手段来评估与食品链相关的风险并增强其科学能力建设。
为此,欧洲食品安全局已经认识到需要科学委员会培训其成员和科研人员,以提高他们的理解能力,吸收和利用的由欧洲食品安全局开发的最好的风险评估的方法。此外,有必要在欧洲食品安全局加强交叉科学的研究并支持统一不同科学领域之间对这些领域的评估。