本研究旨在通过2016年全国健康与营养调查(National Health and Nutrition Survey, 2016) 26133名参与者的一日食物摄入量数据，确定修订后的日本食物成分数据库对营养素摄入量估计的影响。采用2010年版和2015年版《日本标准食品成分表》(Japanese Standard food Composition Tables, 2010版和2015版)的两个版本开发了食品摄入量的营养成分谱，并检查了修订后的差异。日平均能量摄入值(2015年版- 2010年版)的差异为80 kJ(19kcal)/人。在统计调查所报告的1604种食物中，591种食物的营养价值在整体水平上有差异。在食物组中，肉类是造成能量摄入值差异的最主要因素，产生70 kJ(17kcal)/天/人的差异。在调查报告的29种营养素中，两个资料库的营养素摄取量的差异范围为-5.3%(维生素D)至+10.5%(镁)。对食品成分数据库的修订对每种营养素的影响各不相同，主要是由于来源不同。为了在国家调查系列中评估营养摄入趋势，需要进一步的纵向研究。
