【英文标准名称】 Protease preparations
【中文标准名称】 蛋白酶制剂
【标准号】 GB/T 23527-2009
【标准状态】 现行
【发布日期】 2009-04-27
【实施日期】 2009-11-01
【发布部门】 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局;中国国家标准化管理委员会
【起草单位】 诺维信(中国)生物技术有限公司;张家港市金源生物化工有限公司;中国食品发酵工业研究院;山东隆大生物工程有限公司;肇东市日成酶制剂有限公司;邢台新欣翔宇生物工程有限公司;无锡赛德生物工程有限公司;北京东华强盛生物技术有限公司
【起草人】 张晶雪;李永其;张蔚;郭庆文;何勇;余波;吴炳炎;曹振宇;钱瑾;张跃
【标准技术委员会】 全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
【中国标准分类号】 X69
【国际标准分类号】 67_220_20
