《黑木耳的功效：常食黑木耳可降血粘稠度》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2012-01-13
• 原文来源：http://shipin.people.com.cn/GB/16780579.html

黑木耳属野生食用菌，中医认为，木耳味甘性平，有滋养、益胃、活血、润燥的功效。 　　现代研究还发现，黑木耳有降低血液粘稠度、减慢血小板凝聚和防止血液中胆固醇沉积的作用。中老年人经常食用，可预防中风、冠心病、心肌梗塞的发生，这与阿司匹林的作用相似，但没有阿司匹林的副作用。