《美国研究：西方饮食文化“造就”青春痘》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2004-12-20
• 原文来源：http://www.china.org.cn/chinese/2002/Dec/253069.htm

本文报道美国最新一项研究表明：西方饮食文化“造就”青春痘。文中谈到：当前医学界关于青春痘成因及治疗方法的论证也非常之多。近日美国科罗拉多州立大学的一份研究报告提出了一个全新的概念，认为西方文化是青春痘的真正“祸首”，因为深受西方文化影响的一些饮食习惯，如常吃面包、蛋糕、薯条等可能会改变皮肤状况，导致青春痘及其他问题的出现。据报道，这一结论是科罗拉多州立大学研究健康与锻炼科学的洛伦·科登博士及其研究组的最新成果。他们研究西方人群与非西方人群不同的饮食习惯，并做了抽样调查，结果发现在西式饮食习惯下，79%到95%的成年人都曾出现过青春痘。因此，报告认为，虽然遗传因素很可能导致青春痘的出现，但是，深受西方文化影响的饮食习惯是青春痘的重要成因。科登博士说，西方人常常食用大量高糖的碳水化合物，这些食品往往引起人体内荷尔蒙的变化，最终导致青春痘出现。