全谷物 (WG) 消费队流行病学友几个健康好处。本研究的目的是为了评估WG 小麦在次优的饮食和生活方式与行为中，对循环浓度，排泄，多酚中的生理作用。
进行了双盲安慰剂对照、 平行分组随机的试验与 80 健康超重/肥胖伴低摄入的水果和蔬菜，久坐不动的生活方式。与会者为 8 wk 替换固定金额的选定的 WG 小麦或 RW 产品精制小麦 (RW) 精确部分。在基线和每 4 wk、 血液、 尿液、 粪便、 和人体测量和身体组成措施被收集。酚酸类化合物在生物样品中，血浆标志物的代谢性疾病和炎症及粪便菌群组成的配置文件进行了评估。
结果表明，WG 小麦消费显著增加了排泄出来的 FA 和循环 DHFA。WG 小麦消费影响了细菌群落粪 FA进行改性。
