《肉类食品技术网》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2004-12-18
  • 嘉兴市威尔肉类技术工程有限公司是中国第一家由私人创办的肉类研究机构。公司拥有一只高素质的专业技术队伍,可以全面承接新建大型肉类制品与屠宰项目工程,根据客户的需要开发各种适销对路的肉类新产品。 肉类食品技术网(www.wmeat.com)是本公司建设的专业从事肉类工程科研、开发、咨询、商务等为一体的大型肉类综合性网站。
  • 原文来源:http://www.wmeat.com/
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    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2004-12-22
    • 肉类加工技术网是中国第一家专业从事肉类加工技术服务的网站,创办于1999年,拥有总工程师一名、肉类加工工程师九名、机械工程师三名、高级兽医师一名、建筑工程师和高级建筑工程师各一名,技术力量雄厚,为国内一百多家企业提供过技术服务和项目管理,可全面承揽新建肉类项目工程。 肉类加工技术网是肉类加工产业与各相关产业联系的纽带,是行业内获取信息和展示企业形象的窗口。 他们拥有最先进的肉类加工技术,拥有经验丰富的肉类技术专家,可以提供包括技术、信息及管理等全方位的服务。 目标是与国际接轨,建设国内一流专业技术网站。 网站主要功能: 一、 新产品技术转让:包括西式火腿、西式灌肠、烧烤肉制品、地方风味制品、台湾风味制品、腌腊制品、干制品、酱卤制品、高温肉制品、速冻油炸制品、鱼浆制品、素食制品等十二大系列产品,可派工程师上门指导、现教现学。 二、 会员服务:通过注册、交纳会费,可享受如下服务: 1、 察阅资源库:包括人才资源库、原料生产厂家及经销商资源库、辅料生产厂家及经销商资源库、肠衣和包装材料生产厂家及经销商资源库、设备生产厂家及经销商资源库、肉制品生产厂家及经销商资源库、科研院校信息资源库、国家标准法规资源库等上万个信息资源。 2、 实现网上技术指导:针对用户所需产品的配方和工艺,网上传递,也可派工程师上门指导、现教现学。 3、 技术动态:是了解当今肉类产业和相关产业发展的窗口,为技术的发展或项目的决策提供依据。 4、 肉类企业培训教材 5、 HACCP系统培训教材及应用实例 6、 肉制品常见问题及解决方法 7、 肉制品厂产品企业标准的编写实例 8、 肉类企业厂房设计实例介绍 9、 肉类项目可行性报告编写实例 10、 肉制品厂项目建议书的编写实例 11、 以成本价实现网站定制和网站推销、定制域名。 三、 企业之窗:是展示企业形象和宣传企业产品的窗口,可提供logo免费链接。 四、 商贸机会构成:供方、需方、代理、合作 采用免费的形式、企业或个人可自由发布信息、进行商务贸易。 五、 技术交流:采用免费的形式,为技术的拥有者或提供者搭建平台、企业或个人可自由参与。 六、 交钥匙工程: 项目分类:屠宰项目、肉制品深加工项目、速冻油炸项目、素食项目 工作内容:工厂具体规划、工厂工艺设计、工厂水电汽工程设计、工程施工 配合厂房实景录象剪辑、详细介绍项目的运作方式、为新建肉类项目提供一条龙全方位的项目管理。 七、质量认证咨询:提供ISO9001质量认证和HACCP管理认证咨询。
  • 《《谷类食品世界》》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2004-12-29
    • 《谷物食品世界》网由美国谷物化学家协会(AACC)创建。用户可以在网上免费浏览目录和摘要,全文服务需要付费。该杂志的内容包括以谷物为基础的食品科学、技术以及新产品开发等。供稿者都是谷物工业的专家并具有实际经验。