《饮食警惕：盘点食物里的“排毒高手”》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： lwlin
• 发布时间：2014-09-25
• 原文来源：http://shipin.people.com.cn/n/2014/0909/c85914-25626574.html

近些年来，“排毒”成为一个流行词汇。其实，从严格意义上来说，排毒并不是一个严谨的科学用语，并且至今没人能很明确地表述这个概念。但合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生，可以提高人体的解毒功能，同时还能减少人体对一些毒素的吸收，促进其从肠道排出。因此，从这个角度来说，食物中有一些“排毒高手”。